Sou a: Inici / Xarxa de recursos / Seguretat alimentària: gana i fam

Seguretat alimentària: gana i fam

Karlos Pérez Armiño

Bantaba (Hegoa), Espanya, 2005

Castellà

Breu descripció:

Proposta de curs sobre la seguretat alimentària, concretament en la disponibilitat i l'accès als aliments, amb l'objectiu de formar persones vinculades a l'Àmbit de la cooperació. L'acció formativa està  estructurada en 4 sessions amb una durada total de 8 hores. Inclou recursos pedagògics (exercicis i bibliografia) per tal d'aprofundir en l'evolució històrica de la fam, la seguretat alimentària, l'evolució de les polí­tiques en aquest Àmbit i les possibilitats per a resoldre aquestes problemàtiques. Aquest recurs es pot adaptar a últims cursos de graus com Geografia, Economia i Empresa i Tecnologia entre d'altres.

Descriptors: Models de producció i consum alternatius
Característiques: Article Presentació diapositives Arxiu descarregable
Biblioteca: Aplicació didàctica
Destinataris: Adults
Àmbit: Educació formal

Contingut

La inseguretat alimentària, és a dir, la fam crònica o puntual, provoca subnutrició, que a la vegada està relacionada amb la pobresa, la baixa productivitat, problemes de salut o un baix nivell educatiu. El curs no només pretén conèixer aquesta realitat, sinó que també exposa recursos i polítiques d’èxit per acabar amb la fam.

1. Introducció

2. Conceptes bàsics: seguretat alimentària i fam

3. Geografia i magnituds de la fam

4. Magnitud i distribució geogràfica de la fam

5. Evolució recent i perspectives

6. Enfocaments teòrics sobre Seguretat Alimentària (SA)

7. SA Nacional

8. SA Familiar: formulació inicial i aportacions posteriors

9. Tres explicacions de les fams: malthusiana, Amartya Sen i anàlisi de fam en guerres

10. Polítiques de Seguretat Alimentària

11. Polítiques de SA nacional: augment de subministraments

12. Polítiques de SA familiar: millora de l'accés lluitant contra la pobresa

13. Propostes davant fams en guerra

Ubicació

Per més informació: http://www.bantaba.ehu.es/formarse/fcont/segalime/

Relacionats